Sate Manis ala rumahan

Karena kita semua penggemar sate , jadilah satu minggu kita bikin sate lagi .. sippp pdhl udah lama kita gak nyate soalnya males bikinnya pake tusuk2 gitu , makan nya sih cepet wahahaaa . Kali ini saking mau nya jadilah g bersedia urusan bakar membakarnya . Kalau soal bumbunya yah my momm yg racik & potong2 dagingnya .

Kita pake daging b*b* yg bagian has spy empuk , potong2 sesuai selera , mau kotak2 atau agak tipis panjang2 juga boleh . Trus bumbu nya kira2 aja kata nyokap , bawang merah , bawang putih di blender halus (mgkn untuk sekilo daging perlu masing2 6 btr bwng) trus 1 sdm ketumbar sangrai n haluskan, lengkuas (kira2 aja jgn pilih yg terlalu besar) parut halus , gula pasir , vetsin, garam n kecap manis . Semua bumbu campur jadi satu lalu balurkan di daging yg udah di potong2 . Diamkan setengah jam supaya meresap .

Setelah meresap mulailah daging ditusuk ke tusukan sate yg sdh bersih , berikan sekerat lemak di tengah2 nya spy wangi n daging ga mudah gosong . Kerjakan sampe daging habis & tuang sisa bumbu diatas daging yg udah ditusuk .

Karena g ga pny panggangan sate , jadilah panggang di atas kompor aja lbh praktis meski panggang pake arang pasti lbh wangi n mantap . Siapkan bumbu oles nya >> mentega 2 sdm cairkan , kecap manis 2 sdm , peresan jeruk limo , campur semuanya & siapkan kuas bersih buat moles .



Panaskan panggangan di atas kompor , kl udah panas kecilkan apinya , taruh sate diatas nya , oles2 dgn bhn olesan tadi , bolak balik panggang sampe matang , sajikan tadaaa....



Kalau bikin sate b*b* gini tak ketinggalan kita bikin kuah sayur asin bakut , supaya afdol makan nya hahaaa , sipp deh kae di tk sate biba beneran makan nya puas lagi !Ayoo bikin !pada doyan sate kan ?

Golden Egg Tart

Brapa waktu lalu g dapet kiriman Eggtart , itu juga gara2 status g di BB "I'm craving for Macao Eggtart" wahahaa temen g baek banget , ga lama dia contact g bilangin kalau di Serpong udah ada eggtart yg rasanya semirip yg biasa kita makan di Macao . Tapi g jerit lagi bilang kalau Serpong jauh banget dr tempat g , hahaaa akhirnya dia blng ntar kalau dia ke Serpong akan dibeliin buat ogut sipppp ! Temen g emang baek2 yah ! Thanks for being my friends !!

Satu pagi pas g sampe kantor , ga lama lagi Eggtart nya tiba pula di meja g sekotak ada 6 biji plus 4 biji di kotak lain karen g minta dibeliin 10 biji .. kebangetan yah , uda dikasih gratis mintanya banyak wahahaaa .



Penampilannya menarik ! masih enak diliat meski sdh 1 mlm masuk kulkas , Ga sabar g lgs makan sebiji tanpa perlu di oven lagi ,rasanya enak custard vla nya lembut mengelus lidah , meski menurut g rasanya sedikit kemanisan (mgkn disesuaikan untuk lidah org kita yg doyan manis) kulitnya mustinya enak yah , secara udah nginep di kulkas jadi ga kerasa renyah garing . menurut temen g kl fresh dimakan lgs dr toko yah kulitnya yg berlapis2 enak krius2 garing .



Sengaja kita pilih yg ada gosong2 caramel2 , jadi ada hitam2nya gt krn yah sukanya g begitu , ga suka yg kuning mulus . Overall OK lah rasa , harga & tampilannya . Dibanderol dgn harga 6.300rp/buah .

Ternyata selain rasa eggtart yg original , ada rasa eggtart keju & coklat atau kombinasi coklat n keju , wahh wajib dicoba juga nih . Juga ada kue2 n roti2 lain nya . Bagi yg kangen & doyan eggtart bisa langsung ke Golden Egg Tart Bakery di Komp Ruko PasMod BSD R.60 BSD , atau di GanCy lt II/258A Jak-Sel atau di Living World Alam Sutra Ground Floor G-38B .

Icip2 Ramen Hakata Ikkousha

Sebulan lalu , g akhirnya bisa juga mampir ke Ramen yg lagi naek daun ini . soalnya udah 2x pergi pas wiken gagal mkn disana krn liat antrian org di depan kae lg antri di tmp praktek dokter terkenal hahahaa , males deh antrinya .

G pergi hari biasa pas jam mkn siang , dr kntr ga gt jauh ke Muara Karang . Kl dari arah Pluit letaknya di kiri jalan antara Holland Bakery - Bank Mandiri , kecil restonya ga jelas namanya yg terpampang malah tulisan RM Bahagia , sebelahnya Sky Tour & Travel yg gede banget .

Meski sdh mendekati jam mkn siang tp lom terlihat antrian , apa krn ini hari Senin ya ? pas melangkah ke dlm terlihat kedai ramen ala Jepang dgn interior minimalis merah hitam , meja n bangku kayu serta pelayan2 dgn apron hitam , yg lucunya di belakang baju yg mrk pakai ada tulisannya "pasti enak" kalau ga salah ! hahaaa Trus di pojok belakang ada open kitchen nya terlihat sangat sibuk dgn banyak tk masak.

Yg terkenal disana Pork Ramen & Chicken Ramen . Selain itu ada juga makanan lain spt Udon , shabu2 , nasi goreng dll . G pesen Ramen Babi Tan Tan (46 rb) trus yg lain ada yg pesen Ramen Babi special (38 rb) & Ramen Ayam specail (38 rb) .



Pas Ramen datang tadaaaa , menggiurkan sekali apalagi si Raman Babi TanTan krn merah2terlihat pedas , ada taburan biji wijen & bawang daun . Dagingnya 2 slices , trus ada soft boiled egg yg super duper yummy . Begitu kaldu masuk mulut untuk pertama kali aduhh selangit rasa kaldunya , bener2 kaldu istimewa , rasanya pas banget meski agak sedikit kental . Bener2 rich kaldu ! Meski jenis Tan Tan udah termasuk pedas tp bagi g krg pedas , ditambahin cabe bubuk & gerusan cabe raiwt merah . Ada bwng putih lengkap dgn alat perasnya . Kalau ramennya sndr menurut g sih biasa saja , yg jago kaldu & soft boiled egg yg sempurna banget ! Top recommend !



Makin siang makin bnyk org makan disana tapi ga sampe ada antrian spt weekend , kalau main ke daerah Pluit & MK jgn lupa mampir n cobain deh ! Ramen Hakata Ikkousha Jl. Muara Karang Raya 85 Jakarta Utara , Telp 021-66670588 .