Kroket Ragout buatanku ...

Satu saat g pgn bikin kroket ragout , kalau kroket kentang males bikinnya krn musti prepare kentang trus bikin isinya, ribet jadi g putuskan bikin kroket ragout aja jauh lbh santai n gampang .


Namanya kroket ragout , jadilah kita hanya bikin ragout ayam spt biasa cuman yg jenis buat kroket hrs lbh kental n padat supaya bisa dipulung (dibentuk)

Bahan2 nya :
1/4 kg fillet ayam dada
2 biji wortel
1/2 klg jagung manis
2-3 btg daun seledri
175 gram tepung terigu
500=600 cc susu cair tawar
3 sdm mentega
keju parut secukupnya
1 bh bawang bombay
pala , merica n garam secukupnya .

Cara nya :
Potong dadu2 dada ayam, wortel, iris seledri , cincang bwng bombay tambah bwg putih juga OK . Rebus wortel sebentar spy melunak .
Panaskan wajan masukan 3 sdm mentega , tumis bwg sampai harum masukan terigu aduk2 cepat sambil dituang susu sedikit demi sedikit , masukan ayam , wortel, jagung rebus ,seledri n beri segemgam parutan keju .
boleh tambah kaldu kalau merasa perlu , beri garam, merica n pala , aduk2 kecilkan api . liat apa adonan sdh bisa dipulung ? kl merasa terlalu lembek tambahkan terigu, sebaliknya kl merasa terlalu padat bs tambah susu/kaldu sedikit . Matikan api n dinginkan adonan ragout .


Spy wkt bentuk kroket gampang , bagi adonan tsb kira2 sebesar bola pingpong lalu pulung asal n masukan freezer kira2 15 menit . Kluar dr kulkas enak deh pulung2 si kroket , celup dlm kocokan putih telur lalu guling di tepung roti . Goreng dgn minyak penuh n api sedang . Ga usah lama2 krn ragout sdh matang .

Siap deh disajikan dgn sambel botolan atau saus mustard . gampang kan ? hi22

Pukis .. Pukis....buatanku

Ini juga gara2 obrolan teman2 di twitter n liat penampakan Pukis yg dibuat Angel . Jadilah g ketularan pengen banget bikin pukis . Jadilah satu siang pas jam kntr g berburu cetakan pukis . ha2x panas2 g nekat ke Jembatan Lima . Untungnya langsung nemu itu cetakan yg dari besi tempa atau tembaga ya itu ?? ga mahal cuma 60K .

Akhir minggu g lgs berkutat di dapur coba resep yg Angel rekomen dari NCC , resepnya bisa dibuka disini ikutin aja setiap langkah2nya , yg disesalkan g terlalu lama mengocok gula n telur hingga berasa adonan agak turun .



Panaskan wajan Pukis n beri sedikit mentega , panaskan wajan tp jgn terlalu lama n panas ,lalu tuang donan kira2 3/4 aja krn akan mengembang . kasih toppingnya g pake meisjes , keju , kismis . trus bikin juga separo adonan coklat . tunggu sampai adonan mulai naik n berlubang2 . baru tutup wajan , ingat api jgn besar2 soalnya cepet gosong ! panggang kira2 5 menit , lalu cungkil pukis n taruh di piring siap disantap gampang kan ?



Ya hasil pertama g bilang not bad , g merasa adonan pukis krg mengembang dgn sempurna , rasanya agak sedikit bantat akibat g kocok terlalu lama . Krn penasaran bsk nya g ulang lagi dgn resep lain dari Keluarga Nugraha , resepnys bisa diliat disini , yah krg lbh sih sama deh resepnya , hanya yg ini telurnya lbh sedikit . Udah tau kelemahan wkt bikin pertama g ga mengulangi kesalahan yg sama , hasilnya lbh baguss hahahaaaa . Jadi kalau mau makan pukis coba bikin sndr deh , gampang koq !

Golden Egg Tart

Brapa waktu lalu g dapet kiriman Eggtart , itu juga gara2 status g di BB "I'm craving for Macao Eggtart" wahahaa temen g baek banget , ga lama dia contact g bilangin kalau di Serpong udah ada eggtart yg rasanya semirip yg biasa kita makan di Macao . Tapi g jerit lagi bilang kalau Serpong jauh banget dr tempat g , hahaaa akhirnya dia blng ntar kalau dia ke Serpong akan dibeliin buat ogut sipppp ! Temen g emang baek2 yah ! Thanks for being my friends !!

Satu pagi pas g sampe kantor , ga lama lagi Eggtart nya tiba pula di meja g sekotak ada 6 biji plus 4 biji di kotak lain karen g minta dibeliin 10 biji .. kebangetan yah , uda dikasih gratis mintanya banyak wahahaaa .



Penampilannya menarik ! masih enak diliat meski sdh 1 mlm masuk kulkas , Ga sabar g lgs makan sebiji tanpa perlu di oven lagi ,rasanya enak custard vla nya lembut mengelus lidah , meski menurut g rasanya sedikit kemanisan (mgkn disesuaikan untuk lidah org kita yg doyan manis) kulitnya mustinya enak yah , secara udah nginep di kulkas jadi ga kerasa renyah garing . menurut temen g kl fresh dimakan lgs dr toko yah kulitnya yg berlapis2 enak krius2 garing .



Sengaja kita pilih yg ada gosong2 caramel2 , jadi ada hitam2nya gt krn yah sukanya g begitu , ga suka yg kuning mulus . Overall OK lah rasa , harga & tampilannya . Dibanderol dgn harga 6.300rp/buah .

Ternyata selain rasa eggtart yg original , ada rasa eggtart keju & coklat atau kombinasi coklat n keju , wahh wajib dicoba juga nih . Juga ada kue2 n roti2 lain nya . Bagi yg kangen & doyan eggtart bisa langsung ke Golden Egg Tart Bakery di Komp Ruko PasMod BSD R.60 BSD , atau di GanCy lt II/258A Jak-Sel atau di Living World Alam Sutra Ground Floor G-38B .

Blanja kue2 dari Bandung

Selain wiskul di Bandung , kita pasti blanja kue2 donk hehehee meski dlm hati pas mau pergi udah bertekad kali ini ga mau beli apa2 . Tapi gitu liat yg lain beli yah biasa ketularan juga wahahhaaa

Pertama sampe kita lgs ke Kartika Sari yg di dlm Gang kecil dkt stasiun (tmp Kartika Sari pertama kali buka) niatnya cmn pengen beli jagung ungu yg dijual di dpn toko kue tsb . Ampun ga tuh temen g demen bgt jagung ungu yg konon bibitnya dr Jepang, g ikutan beli krn udah brp kali liat dia beli n ga perna niat cobain . Stlh plng Jkt n g rebus rasanya emang sedikit aneh kenyal2 kae makan ketan ,trus tawar ga manis kae jagung manis .


Di Kartika Sari cuma beli Chiffon Ketan Item titipan temen , g sndr cobain risoles yg tampangnya OK ternyata rasanya ga enak. Emang g ga gt suka kue2 di tmp ini .

Dari situ kita pindah ke Prima Rasa di Jl Kemuning , g lbh suka kesini krn pabriknya si PR emang di Kemuning . Jadi apa2 masih fresh n anget2 . Spt biasa yah rame disini , g bingung mau beli apa secara bosen juga sama brownies ,picnic roll dll . Setelah g muter2 liat ada kue baru apa trus mata g menatap sekotak kue coklat yg diambil tmn g , g liat kaenya enak nih g ambil sekotak , trus double cheese selonjor yg g liat kuning cakep kejunya trus beli apa lagi ya ? yg jelas kelar borong kue kita icip2 di teras depan yg ada tahu pletok, talas goreng , ketan bakar , ngicip2 ampe puas hahaaa



Kelar di PR kita pergi ke Bawean , disini g udah ga niat beli apa2 lagi kecuali Marmer Cake aja , udah gak mau bli Waffer yg direkomen brp temen soalnya ke Bdg sebelomnya g udah beli disini n cobain ternyata rasanya biasa banget hahahaa mending makan Bang Bang aja sekalian . Mana mahal pula sebiji 8 rebu kalao ga salah .



Oh iya wkt keluar dr Kartika Sari , krn temen2 g lg jajan es duren g kabur ke Klappertaart Den Haag yg ga jauh dr situ , penasaran krn udah lama sering lwt tmp ini tp ga perna cobain gmn rasanya Klappertaart . Kalau ga salah dulu tokonya gede skrg jd kecil banget , mgkn krg laku jualannya . G cobain beli yg sekotak isi assorted 4 macem Klappertatrt ada keju, kenari , rhumraisin n satu lagi entah rasa apa .


Begitu plng Jkt , g icip2 ternyata Klappertart rasanya lumayan enak ada irisan kelapa2 nya di dalam kae mkn pudding roti gt . Kalau kue coklat Napoleon enakk sippp , kalo double cheese biasa aja . Marmer Cake Bawean g doyan biar rada seret(khas marmer cake) tp butter nya kerasa , Jagung Ungu g ga doyan , hahahaaa . Kalo ke Bdg ga jajan rasanya krg sipp deh , biasa tuh mobil penuh jajanan pas balik ke JKT hehehee

Mocca Rhum Tart Bawean

Pada udah tau kan salah satu toko kue n roti terkenal di Bandung “Toko Kue Bawean” ? toko ini udah ada sejak lama loh , pokoknya lama banget deh . Yg paling terkenal di toko ini kue2nya yg mengandung rhum , mustinya sih g doyan krn g pecinta rhum . Makanya g suka iseng aja mampir ke Bawean kalo ke Bandung . Salah satu andalannya Mocca Rhum Tart , tart yg mengandung rhum . Selaen Mocca Roll yg juga diminati langganan setia Bawean .



Yg g kagak abis pikir kenapa Bawean ga bikin texture kue tartnya lebih lembut , krn texture kuenya kasar banget seret2 gitu makannya . G cuman betah makan tart ini krn wangi n rasa rhum yg sedikit pait2 aja . Kalo bolunya sendiri yah gitu deh kasar2 banget . Aneh yah ditengah jaman kue2 udah pada halus2 n empuk2 , Bawean tetap konsisten bertahan dgn texture asli kuenya dari jaman dulu & bentuk kue yg tampak old fashion banget . Mungkin penggemar setianya masih ingin kue tartnya seperti jaman dulu mereka santap . he222



Kalo g sih prefer Prima Rasa buat kue2nya , meski Bawean udah terkenal jauh sebelum Prima Rasa ada . Kalo penasaran coba aja ke Jalan Bawean atau ada cabang juga di Jl Martadinata (Jl. Riau) Bandung . Selaen kue2 , ada juga roti n snack keringan laen nya . gw udah brp kali posting ttg Bawean : Marmer Cake , Cake Pastry Yummy , Borong2 Kue kl ke Bandung baca aja de kalo laper ha22

Icip2 Macaroons

Waktu kita mo hadir ke acara gathering di Pancious , g ama Imeth nyempet2in cobain Macaroons di Bakerzin MKG 3 . Ini ada crt nya gara Yunike perna blng di Twitter dia jajan Macaroons , penasaran donk kae apa tuh Macaroons ha2 . G cari2 apa sih macaroons itu , akhirnya gugling2 dapetlah di Bakerzin meski dilaen tmp di Jakarta ada tuh Macaroons .

Ternyata Macaroon nama kudapan ringan/cemilan dari Perancis terbuat dari Meringue ( putih telur , sugar & almond flour ) . Pas kita ke Bakerzin lgs mata Imeth menangkap kudapan ini di dalam lemari pajangnya . bentuk nya bulat kae yoyo atau dorayaki deh , tengahnya ada cream/filling nya , warnanya macem2 menarik mata . Lgs kita cobain 12 biji yah . ga tau hrg selusin macaroon brp duit krn Imeth yg bayar (thanks yah Meith)



Gitu pesenan datang , hihh demen yah liat aneka warna nya lgs kita ambil n masup mulut , kl ga salah g milih yg “mints” , selaen itu ada rasa green tea, pittashio , mocca, kopi , chocolate , bluberry, stoberri dlll . Slurppp masup mulut dgn smoothly , rasa nya manizz sekali & lgs melted di dalam mulut grebes gitu lgs anyep . ha222 krn bhn dasar putih telur & sugar yah gitu deh . G sih krg suka krn rasa manis yg high level , sedikit2 g makan . G cobain sebiji aja krn emang g krg suka rasa manis . Sisanya dimakan Imeth & hubby ditemenin secangkir espresso and moccachiata yah ? ga kuat juga mrk abisin tuh macaroons akhirnya minta dibungkus aja , sayang kan udah mahal2 ditinggalin di meja .

Cheese Cake Factory

Udah lama ga makan ini kue , tiba2 g dikirimin Cheese cake lagi asik deh ! sebenarnya daripada cheese g lbh doyan chocolatte tapi krn dikasih g mau2 aja ha22 dasar maruk yah ! G dikirimin yg Asian Frutie Cheese Cake , jadi ada mixed peel buah2an yg g rasa kae sukade gitu . Texture cakenya sendiri ga halus2 amat malah agak sedikit kasar2 , tiap layer ditabur mixed peel & keju and cream keju . Trus bgn atas yah keju cheddar serutnya .. Rasanya boleh juga lah ! enak juga kok .



Pas g cek di web nya , harganya reasonable semirip kae Harvest ! juga model2 kuenya mirip2 yah . Banyak jenis kue kejunya ada Blueberry atau Strawberry cheese, Choco Cheese, Brownies cheese cake, Lapis Legit cheese dan masih bnyk jenis laen nya . Ada brp gerai di Jakarta , yg terbaru di Cikini & Tomang . Malah yg di Cikini ada disct 20% untuk pembelian diatas 150k . Boleh juga tuh . Untuk lbh jelasnya visit aja website nya . Oh iya any suggestion yg mana lagi yg enak di Cheese Cake Factory ? soale g pgn mafaatin diskon yg 20% itu ha222 .

Kiriman dari Semarang

Jumat lalu , gitu smp rumah g liat ada paket TIKI dari Bakul Murah he22 sapa lagi kalo bukan dari Imeth .. boss BM . Terlihat cap ONS di bungkusan yg memanjang dgn kata2 jgn dibanting isi makanan ada tulisan Roti he222 , sebenarnya g dah dikasih tau mbakyu ini kalo g akan dikasih paket tanpa tau isinya apa . Pas g buka udah kecium wangi butter wahh ternyata Roll Cake . Selonjor udah dipotong2 jadi 20 ptg kaenya & masing2 slice udah di wrapp sama plastik dgn label Lia Cake . hmmm looks yummy ! Roll cake nya combine coklat jadi agak belang2 gitu trus selai stoberrinya lucu kae jahitan



Mama g lgs cobain bilang “enak” ! , g lom nyobain krn mau mandi dulu . Kelar mandi g ikut cobain ternyata emang enak , wangi kuenya n texture lembut ga seret . Thanks yah Meth . Tertulis di memo kecil Happy Belated Birthday buat g as her Blog's Friend hi22 sampe terharu g baca & makan kuenya . Jauh2 biar udah lewat hari ultah dia tetep kirim kue . Hiksss g ampir netes air mata , wkwkkk lebay juga ya hue222 tapi beneran Friendship never ending story .

Kuenya beneran enak bukan basa basi , biasa g cerewet bgt kalo icip2 kue , secara di kota2 propinsi selaen Jakarta jarang ada kue enak jadi jaranglah g beli kue2 dari luar kota selaen dari Bandung . Seperti Lapis Mandarin dari Tk Orion Solo , Bolu Gulung Meranti Medan yg bnyk diminati org2 g malah ga suka krn biasa aja . Nah yg Lia Cake ini enak loh ! kalo pada ke Semarang bisa mampir n beli deh , di box kue cuman tertulis no Tlp nya : 024-3554491, 70358051 tanpa alamatnya . Sekali lagi Terima Kasih yah Meth !

Kue Clara's lagi

Pertengahan bulan lalu g dapet kiriman kue Clara’s lagi pas g ultah he2… ga tanggung2 kali ini g dapet 3 kue ultah smp kaget karena semuanya Clara’s Cake ho22. Satu dari adek g , yg dua lagi dari my cousin . Napa my cousin bisa kasih 2 biji ? krn lagi ada promo waktu dia pesen brp minggu sebelomnya , buy 1 get 1 free enak yah ? ha22 sayangnya pas dia mau 1 biji yg laen rasa katanya udah ga bisa krn quota kue coklat cuman 100 loyang , ini dah lebih jadilah dapet 2 biji kue dgn rasa yg sama >> Coffee Brazil yah sudah ga pa2lah yg penting gretong & enak wkwkkkk . Untung nya adek g pesen yg two seassons separoh coklat separoh coffe brazil jadi masih bisa mkn kue coklatnya

Krn kue musti masuk kulkas jadilah g paksa aja masukin 3 biji kue ke dlm kulkas . Yg udah dipotong g buang kardusnya g taruh terbuka aja di dlm rak kedua , yg masih utuh g masukin di atas n bgn bawah . wkwkkkkk kulkas kite penuh kue oyyy !!!



Puas2in deh mkn tuh kue , mlm nya g potong2 tuh kue supaya kulkas agak longgar , g bagi2 ke cc g & masukin kotak2 kecil buat bawa ke kntr . Pusing deh liat kulkas penuh kardus kue . G udah biasa mkn Clara’s gara2 dulu pertama dikasih my cousin juga , keterusan smp skrg . Kalo disuruh beli sendiri g lbh milih Harvest yg lbh murah tapi rasa okeh juga . Kalo Clara’s jgn ditanya chocolatte nya fav g , juga kejunya . Yg Kopi Brasil dari taun lalu g dah coba enak juga smp blenek g makan kali ini saking jatah melimpah hu22 .

Gile juga Clara’s brani promo buy 1 get 1 free soalnya kue2 dia termasuk mahal2 diatas Harvest dll , mgkn mau bersaing & memperkenalkan product dia lbh luas ke masyarakat . Yg adek g beli ukuran 24 cm udah 350 rebu , gmn yg my cousin beli ukuran lbh gede ? emang mhl kue2 dia , kue kering aja sepeles kecil krg lbh setengah kilo udah 90 rebu . g sih ga rela de beli sndr . ha222

Saking dah blenek ama makan kue , minggu maren nyokap ke Bdg g kagak nitip apa2 .. bosen liat kue ha22 . Laporan kue2 Clara pernah g posting jg taun lalu liat aja disini nih g pasang lg deh alamatnya >> Jl. HOS Cokroaminoto no. 52A Menteng Jakarta Pusat Tlp . 021-31908123

Soes & Pancake Duren

Brapa waktu lalu g dikirimin soes & pancake duren sama temen g , ha22 g suka krn g durianlovers . Waktu itu g baru plng travelling dari Yunnan China yg g crt makan ga ada yg enak so plng Jakarta g pengen mkn ini/itu . Sampe g crt sama temen mgkn dia kasian ama g jadilah dikirimin kue2 duren ha22 makasih yah Ci (Valen) ! (temen g di Forum TPL Drama Asia).

Sebenarnya g dah pernah dikasih jenis yg kae gini , ketan kinca duren dari Uliko atau Yuliko Klp Gading . Pas g dapet kiriman ini dari temen g , g pikir dari Uliko ternyata Liliko , ha22 abis design box & tulisan nya mirip . Jualan nya juga mirip semua berbau duren . Rasanya dulu g pertama coba yg Uliko deh tapi skrg kok g liat di Gading jadi Yuliko mana yg bener ya ? abis pake "ko" smua

Yg pertama g icip2 >> Soes Duren hmmmm enakk krn soes nya sendiri dah mantap trus vla nya yg vla duren yg wangi n rasanya beneran duren bukan essence . mantap deh soes nya ! apalagi kalo g masukin kulkas dulu , dingin2 disantap asikk bleh !




Jadi untuk durianlovers boleh dicoba deh Uliko, Yuliko atau Liliko . Alamatnya “Liliko” Jl. Green Ville Blok AV no. 15F (sebelah Saung Green Ville) Jakarta Barat . tlp 021-563363, 68646362 . Ada Delivery Service juga .

Kalo di KLp Gading yg g liat Yuliko ada di Bulevard , tau Uliko nya skrg kemana ? Stlh puas mkn Soes duren g mau blng "Terima Kasih" lagi buat temen g yg atu itu hi222 , laen kali boleh kirim lagi yah

Cizz Cheese Cake & friends

Agenda icip2 kuliner ke Bdg , dilengkapi dgn mampir ke Cizz >> toko kue specialist cakes2 keju . Sayang g kagak ikutan ya meski g udah lama dgr tk kue ini dari temen2 n udah masuk dlm top list g untuk diicip2 .. he22 . Berhubung g gak ikut wkt team lipsus pergi maka smp detik ini lom g icipin .. tapi ada kok laporan nya he222

Wkt di Bandung pergilah mrk ke Jl. Laswi terusan jalan Riau deh , deket Bumbu Desa . Toko kue nya cilik banget , di dalam ada satu etalase kue yg juga kecil plus 2 meja buat makan nya , serba cilik pokoke .



Team lipsus sms g tny apa aja yg perlu di icip hua22 , g inget omongan temen2 >> so mrk pilih Bluberry Cheese & Rhum Raisin Cheese . First bite mrk rasakan krg menggigit neh rasanya , baru pada second , third bites terasa sensasi cheese nya & lembut cake nya ha22 harum butternya . menurut mereka yg Blueberry emang mantappp , yg rhum raisin too sweeet n rada blenek jadinya . Harga per potong berkisar 15 rb , selaen 2 macem itu masih bnyk jenis laen spt >> Blackcurrant cheese , Tiramisu cheese , Strawberry cheese, Baked Brownies cheese & laen2 kue enak yg berpadu dgn cheese .

Jadi untuk cheeselovers boleh de dicobain kalo di Jakarta di Ruko Golden Madrid 2 blok F no.7 seberang PasMod BSD , kalo di Bandung >> Jl. Laswi no. 1A.

The Harvest …


Minggu lalu salah satu ponakan g ulang tahun , udah bosen mau dibeliin kue apa yah ? dia sih OK2 aja mau kue kae apa . Jadi kali ini kagak special order lgs aja hari itu ke Harvest Klp Gading bareng2 ama yg ultah . G lagi ngiler Stawberry Cheese Cake nya , smp sana jadi laper mata pgn cobain yg laen juga . Tapi g nyadar bisa gawat kalo g coba semua , brapa ribu kalori n lemak bisa masup perut gw he222. Akhirnya tuh kurcaci yg g tenteng (ada 3 kurcaci) g tawarin aja untuk icip2 jenis yg berbeda . ha2

Mulai deh tunjuk2 mau ini/itu >> g stoberi cheese cake , yg laen >> triple chocolate , trus ada yg milih Chocolate Devil trus ditawarin minum sama waiternya g milih >> Frozen Oreo Cappucino , trus ada yg coffe latte , ehh tuh kurcaci pengen Ice Cream segala jadilah order Ice cream chocolate n blueberry ice cream . ampunn deh tapi tuh anak2 biasa deh mkn ga abis , sayang kan dibuang ? terpaksa g yg jadi juru sikatnya . ahhh terpaksa deh daripada dibuang , mubazir ..! perut g jadi tong sampah . ha222 meski ga rela tapi mau juga .. smp melukek rasanya .



ket gbr : left-right , Up - bottom >> variety ice cream home made, stoberri cheese cake, triple chocolate, choco tiramisu, choco devil, hazelnut delice, vanilla fuit, kue kering ginger snap & choco grammy (enak) , coffe latte, Cappucino oreo & Blueberry ice cream (asem bgt)

Kelar icip2 akhirnya yg ulang tahun milih Kue coklat>> Triple Chocolate ga ada special garnish krn dadakan jadi cuman tulisan Happy B’Day aja . Menurut g kue2 di Harvest kagak mahal kalo dibanding Clara's . Soal rasa boleh juga meski g tetep prefer Clara"s ha222 ! yg patut dicoba menurut g >> Stawberry Cheese Cake (salah satu andalan Harvest) , Chocolate Devil (juga most wanted) , trus yg laen Triple Chocolate juga OK , Hazelnut Delice juga boleh .. yg krg enak menurut g loh >> Vanilla Fruit , Choco Tiramisu juga biasa aja . Tapi selera org beda2 loh , jadi cobain aja deh semuanya ! Harga per potong kue rata2 @ 17 rebu , kalo Triple choco yg ukuran 20x20 >> 170 rebu reasonable price !!

G sempet beli bawa plng juga buat nyokap n org rumah brapa ptg , kue2 Harvest tipikal kue2 yg harus segera masup kulkas . Menurut g … sebelom dimakan sebaiknya masukin freezer dulu 15 menit baru yummy kalo disantap krn kebanyakan kue2 nya dari bhn yg mudah leleh cair jadi bnyk yg bersifat creammy gitu ! Jadi sebelom mkn coba bekuin bentar deh lbh enak rasanya , itu menurut lidah g he222

Selaen kue2 ada juga kue kering (cookies) g pernah coba yg Ginger Snap & Grammy Chocolate menurut g OK2 sih rasanya . Sekaleng isi 9 biji kira2 >> 28 – 30 rebu. Trus ada Hampers yg isinya kue2 kering gitu , bgs2 sih packaging nya , buat hantaran boleh tuh !

Harvest pny beberapa gerai di Jakarta .. di Klp Gading , Menteng , Senopati , Dharmawangsa, Pondok Indah, Depok . Trus ada cabang juga di Surabaya . Untuk jelas nya silahkan buka aja web nya di http://www.harvestcakes.com/

Borong Kue-kue !!

Biasalah kalo ke Bdg g suka beli kue2 ini/itu pilihan di sana kan banyak ! kalo ga mikir bdn tambah gede n bikin dompet bolong yah bisa bablas dibeli ini/itu ha222 . G tadinya pengen cobain risoles yg katanya enak di Riau tapi lom buka jadi lom kesampaian


Waktu g lewatin Jl. Lengkong g liat ada gerai Amanda yg udah lama banget g ga pernah beli lagi , waktu Amanda booming brapa taun lalu kita pernah smp bela2in lari sana/sini buat antri Amanda . he22 gila yah waktu itu smp segitu nya Amanda fever ! sekarang mah selaen gerai yg mayan banyak , Amanda bertebaran di jalan2 dijual di mobil2 & ada Bus besar Amanda yg nongkrong di lokasi strategis dpn FO terkenal . he222

Pas lwt maren , g tiba2 pgn coba lagi udah spt apa yah Amanda skrg ? kan sejak dia jadi ikon oleh2 dr Bdg bnyk pesaing nya yg ikutan bikin product sejenis . Akhirnya g malah lbh suka Brownies Kukus Prima Rasa apalagi yg brownies pake kentang > ”Kulaco”enak deh lbh legit rasanya . Nah waktu g mampir di Amanda g liat bnyk rasa baru >> ada Blueberry , Marble , Cheese .. sampe bingung g mo coba yg mana . Akhir nya g beli aja yg Blueberry & Marble . Setelah g cobain yg Blueberrry mayan enak loh ! rasa blueberry yg asem2 berpadu dgn rasa coklat brownies menjadikan brownies ini beda rasa tapi tetep bisa macthing rasanya . enak deh ! ga salah de g bisa mampir ke gerai nya stlh brapa tahun g absen beli Amanda . ha222

Salah satu tujuan g ke Bdg pasti mampir ke Prima Rasa di Jl. Kemuning . G suka beli di PR krn rasanya mayan , harga terjangkau n pilihan nya banyak banget ! trus lokasi yg gampang banget dicapai krn abis kluar masuk FO di Riau tinggal terus aja ke arah pompa bensin lwt Taman Pramuka smp deh kesana . Gila22 pada hari2 libur pasti udah padat toko kue nya sama org JKT kae ga perlu pake duit bayarnya .

Kebiasaan g kalu ke Bdg biasa di jalan udah tlp PR mau pesen apa aja , smp sana tinggal ambil . Kalo ga gitu > gitu smp Bdg lgs kesana pesen dulu ini/itu lalu byr n pada saat g mo plng Jkt baru ambil . beres kan ga puyeng2 n ga desek2 n sebel krn bayar aja antrinya pjg banget ! ha222 mana ada copet lagi katanya . Jadi ati2 aja yah kalo kesana .





Favorite g di Prima Rasa >> Picnic Roll sejenis sosis broot gede isinya selaen daging sapi/ayam , plus keju n telur , kalo mo mkn yah potong2 lalu panggang bentar dlm oven . Roti Pizza yg cuman 13 rebu selonjor murah enak . Ada yg double pizza 27.500 rp . Tapi g lbh doyan yg murah tuh yg 13 rebu aja ha22 . Trus fav laen “Chiffon Kopi” ini susah bgt dapetnya krn bikin cuman 1x sehari pagi doank . Huhh sebel deh jadi dari jalanan udah musti tlp minta direserve brapa biji gitu ha222 . Trus pisang mollen g juga suka krn bentuk yg kecil2 bikin ga eneq . Kalo mo beli brownies kukus disini coba deh “Kulaco” brownies kukus kentang coklat legit banget enak skalii ! Yg laen pesenan sodara n temen .. pepe ketan item , pepe panggang pandan & brownies pandan . Hi22 bagasi lgs pinuh (=penuh) n baunya jadi campur2 . Oh iya satu lagi my fav >> Risoles ragout jagung manis . ini enak !! Blanja gini bisa abis ratusan ribu boros yah abis jadi laper mata meski ntar juga smp Jkt dibagi2 . Alamat Prima Rasa Jl. Kemuning no. 20 tlp : 022-7203440, 7204873, 7206468 . Ada cabang laen di Buah Batu tapi g ga tau jelas alamatnya krn selalu ke Kemuning !

Satu lagi g suka mampir >> Tk Kue Bawean .. biasa beli Rolltart rhum , Moca nougat tart & marmer cake ! disini kue2 lbh dikit jenisnya n harga lbh mahal . Kdg g juga suka mampir ke Sumber Hidangan & PT Rasa ini toko roti n kue jadul semirip Tan Ek Tjoan gitu ! Alamat Tk Kue Bawean : Jl RE Martadinata (Riau) no. 140 Bdg tlp 022-7204131 , satu lagi >> Jl. Bawean no 4 Bdg tlp 022- 4205471

Tau napa g krg suka Kartika Sari , jarang banget kesana kecuali kalo ada titipan temen mau ga mau mampir juga . Tapi ahhh g krg napsu liat kue2 di Kartika Sari . Tapii KS tetep pny pelanggan setia juga ! Hidupp Bandung !! hidupp makan2 , kue2 n oleh2 …ha222

Oleh2 dari Surabaya …


Kalo ada yg ke Surabaya , g lgs inget nitip beli pastel Ci Eng di Ngagel atau beli lemper yg rasanya hmmm enakk deh . Kebetulan maren ada org kesana g lgs nitip beli dua macem kudapan kedoyanan gw . Yg namanya pastel Dahlia (buatan Ci Eng) bentuk nya biasa aja tapi isinya itu loh yg daging ayam cacahan nya beraroma daun jeruk mirip ayam di dlm lemper . Trus ada soun n kentang nya .. pokoknya rasanya agak beda sama pastel biasa krn aroma daun jeruk itu ! Jgn liat bentuk luarnya krn “biasa” aja malah gorengnya cenderung krng mulus , makanya waktu g re-heat jadi tambah gelap warnanya !





Sayang ga ada sambel khusus nya cuman ada rawit doank , rawitnya juga yg model ijo pucat itu bukan rawit ijo yg warnya bgs itu ! Biasa g langganan pastel di Kemurnian Kota ada sambel kacangnya yg eunak banget , tapiii kalo ada yg ke Surabaya ga ada salahnya cobain deh nih pastel Dahlia ….bawa plng sbg oleh2 boleh juga koq !

Satu lagi pesenan gw “lemper” yg ajubilleh gede banget segede sabun lux ha222 .. bener2 lemper gajah deh ! Nih lemper ga ada duanya krn isinya mulai dari first bite , middle sampe last bite daging ayamnya fulll banget . Daging ayamnya manis2 gurih Edan maknyusss banget ! kenyang deh makan satu biji aja . Harga sebiji 5000 rp, pantes lah krn isi yg marketopp hua22.





Kemaren g dibawain 20 biji , waktu panasin g lepasin bungkus plastiknya trus berikut daun nya g bakar lagi biar ada sedikit aroma bakarnya , rasanya lbh gilee lagi enakkkk banget makanya g kagak bagi2 deh , hua2222 . Waktu g makan sebiji for B’fast smp siang g ga bisa mkn lagi krn kenyang , baru deh jam 3 siang g laper .. ha222 makanya dont missed it ! kalo ke Surabaya bawa plng or cobain deh tuh lemper . Belinya di “Aurora Bakery “ Jl. Manyar Kertoarjo No. 28 Surabaya tlp 031- 5947657 , 5943557

Kue Hantaran dari Dapur Cokelat


Maren2 kita beli kue2 di Dapur Cokelat buat hantaran kerabat , mau pesen khusus udah closed for order ck ck ckkk … hebat yah udah kebanjiran order. Beli aja yg ada yg lemari pajang nya . Abis pusing mau kasih apa yah ? mikir yg ginian ember paling puyeng ! Sekalian kita beli aja tuh brapa sopless kue keringnya .



Kue keringnya ga mahal sih cuman 60 rebu per peles dibanding kue kering laennya yg udah ampir 100 rebu per peles . Tapiiii g kuciwa ama cookies nya Dapur Cokelat krn biar bentuk nya mayan menarik dikemas dlm pless kedap udara n diberi hiasan Natal tapiii rasanya “STD” banget !apa krn harga yg 60 rebu jadi krg Weissjmann nya ha2 . Ga Wangi ! Kalo kue coklat nya lom g potong , he222 . Ada brapa gerainya di Jkt , di JL. KH Ahmad Dahlan no. 12 tlp 021-72793134 , JL. Wijaya I no. 53 tlp : 021-7265146 and di Jl. HOS Cokroaminoto no. 59 tlp : 021-31908152 . Website nya untuk sementara ga bisa diakses tau napa .

Clara’s cakes & cookies


Bulan lalu seperti tahun2 lalu , g dapet kiriman kue dari sepupu n temen2 g bertepatan my B’Day . Udah brapa taun yah mrk kasih kue ini kalo g Ultah . Meski pernah juga kirim kue laen spt Harvest or Dapur Coklat tapi mereka tau g prefer Clara he2 . G ga pernah bosen tuh santap nih kue krn hmmm ember enak banget ! ga eneq cream nya , tapi wangi lembut melted di lidah . Soal harga yah sesuai lah ama rasanya .

Kali ini g dikasih option mau yg Four Seasons ga ? Yah g sih mau2 aja krn biasa suka dikasih yg Two Seasosn jadi yg 4 Seasons boleh dicoba donk , he22 . Kombinasi dari brapa macam cakes >> ada Moca, Mocca Coklat, Coklat Passion & Cheese . hmmm Yummy banget deh !



Yg Mocca diatasnya dikasih taburan kacang cacahan kasar .. enak deh , trus yg keju as usual hmm melted gitu masup mulut , trus yg Coklat hmmm ini jagoannya bener2 unbeatable sama kue2 coklat favorite g yg laen , he222 bener2 must must try deh .Kombinasi coklat n Mocca juga enak !

Puas deh tiap tahun dikasih kue , ha22 kalo disuruh beli sendiri rada susah g kluarin duit dari kocek g pribadi krn muahalll , tapi Worthed lah ! Makanya sesekali perlu dicobain deh Kue2 Clara’s di Griya Damarwulan Jl. HOS Cokroaminoto no. 52A Menteng Jakarta Pusat Tlp . 021-31908123 atau kunjungi aja website nya >> Clara’s Healthfood .

Marmer Cake Bawean ….


Ehh brapa waktu lalu g dioleh2in Kue Marmer loh ama temen2 yg ke Bdg , krn g kagak ikutan jadi dibawain tuh jatah preman >> Marmer Bawean , Roti Pizza Prima Rasa, Burger Unyil & Nasi Goreng Ikan Asin Cibadak , ha22 banyak amirr ye jatah preman gw , ya iyalah premannya galak sih jadi setoran banyak nih , hua222



Kue Marmer Bawean emang enak , wangi ! meski sebenarnya g krg suka marmer cake krn rada kasar2 seret n mrupuk2 gitu ! tapi kalo Marmer Bawean yah g mau donk , he222 krn Kue Marmer nya ga seret trus wangi butter nya . harga lbh mahal dari Marmer2 laennya di toko2 kue di Bandung. G dapet seloyang oval horeee !!





Taburan kenari diatas nya mayan banyak asik deh , meski kue Marmer agak seret2 ga seempuk cake laen tapi boleh lah buat temen minum Teh Pahit >> Tea Time ato Coffee Break , enak koq! Coklat nya wangi sayang adonan coklatnya krg banyak . Jadi kalo ke Bandung n niat pengen beli Marmer Cake cobain aja yg di Toko Kue Bawean . Ada dua nih gerainya disana >> Jl. Bawean no. 4 (tempat aslinya yg lama) & Jl. RE Martadinata (Jl Riau) no. 138-140 Bandung . Tlp 022-7204131

Bika Ambon Zulaikha …

Selaen Bolu Meranti , satu lagi yg jadi Ikon oleh2 dari Medan >> Bika Ambon .. konon yg jualan Bika Ambon berjajar disana . Seminggu lalu g juga baru dikasih satu loyang Bika Ambon Rika dari Medan . G kuciwa krn rasanya krg enak yah , keras trus ga gurih . mungkin tetangga yg kesana ga tau mana Bika yg enak n terkenal disana , btw thanks juga krn udah dikasih .





Nah org rumah tuh maren bawa juga Bika Ambon yg konon skrg lagi terkenal disana >> Bika Ambon Zulaikha yg g liat di dus nya buatan Hajjah Mariana di jalan Mojopahit . G udah patah semangat mau cobain , krn Bika Ambon di Jkt banyak yg enak2 .. he22 somse yah gw ! Tapi pas g buka dus nya trus g pencet .. empukk lembut .. wah boleh kali yah . Ehh kebetulan ada tamu dateng jadi g potong2 aja tuh Bika sambil comot2 dikit he22 , ternyata bener tuh enak gurih , empuk ! he222 ga kuciwa deh g . Meski ga super eunakkkk nya , tapi termasuk “enak” .

Trus tamu yg makan juga bilang OK … ga salah de lidah gw kali ini . Meski g akui di Jkt masih bnyk Bika2 yg lebih enak , liat aja tukang Bika Ambon rumahan di daerah Teluk Gong yg mayoritas org Medan berjajar tuh rumahan pada bikin Bika .. banyak tuh yg enak2 . Sayang dari 4 loyang yg dibawa pulang , g kebagian yg Keju aja , yg Pandan n laen2 dikasih ke handai taulan .. . Jadi kalu ke Medan cobain deh , atau masih ada Merek Bika laen yg lbh enak ? please Info yah !! Makan Bika Ambon sambil nyeruput secangkir Teh pahit .. hmm enak nya !

Bolu Gulung Meranti …


Bolu Meranti hmmm namanya udah identik ama oleh2 yg kudu ditenteng sepulang dari Medan selaen Bika Ambon atau Markisa .. ember Medan gudang makanan enak2 g pgn banget someday bisa icip2 kesana .

Dua taun lalu g juga pernah dibawain Meranti n lgs g posting disini , ehh baru2 ini org rumah g tugas kesana lagi pulangnya bawa Bolu Meranti lagi . Padahal waktu mau ke sana udah g wanti2 .. “jgn bawa” lagi ya he22 , g minta dibawain yg lain aja . Mau tau ga apa alesannya dibeli lagi tuh Meranti ? katanya : abis di bandara Medan semua org nenteng Meranti ke pswt , hahhhh edannnn tapi ember demikian saking tuh Bolu udah trade mark oleh2 dari Medan ! pasti pada dah tau donk n pernah icip2 Meranti ya ?





Menurut gw nama top Meranti ga sepadan ama rasanya , “ga dahsyat” meski bukan artinya ga enak . Cuman menurut gw loh “ biasa “ aja ! ga wangi , yah std lah . Maren g dibawain brapa jenis >> keju, double coklat, Choco Almond , trus original juga . Yah semua gitu2 aja deh .

Tapi g salut loh ama Meranti namanya udah meroket smp Jakarta n kota2 laen di Indo .. oleh2 dari Medan yah Meranti , he222 . Meranti juga identik ama Bolu Mandarin dari Solo itu ! Nah yg ini juga kesohor udah lama pula , gila deh org dari Solo yah bawa Mandarin tapi rasanya ahhh yah gitu deh .. “biasa” juga . Tapi hebat lah mereka semua yg bisa bikin Ikon oleh2 dari satu kota/daerah . Yg lom pernah coba , cobain deh .. g yakin selera org kan beda2 , menurut g biasa mungkin org lain bilang enak ! Jadi ga salah buat mencoba !

Snack2 hantaran bole dicoba …


Baru2 ini g dapet hantaran kue2 kecil/snack dari temen nyokap , kata dia eunakkk sekalee . Namanya “Ottimo” tertulis demkian di label kue nya , ada Tiramisu n kue2 potong laennya . Tampang sih boleh yah , waktu g cobain rasanya koq gitu aja yah . Ada cake yg rasa pisang trus atasnya dikasih cream n tabur kacang tumbuk rasa “STD” meski tampilan meyakinkan, trus ada cake yg spt rasa Ojnbeikuk juga gitu2 aja heran yah kok temen nyokap blng euanakk banget ha222 , tapi yg Tiramisu lumayan enak , wangi rhumnya & creamnya lembut di lidah . Berhubung dikasih yah OK2 aja deh , Thx ya tante yg udah kasih anteran sekalian kita icp2 .. he222 . Outletnya ada di Jl. HOS Cokroaminoto 42A Jkt tlp 0816840993



Trus g juga pernah dikirimin Risoles Ibu Hasan sama sodara gw gara2 waktu ke BKK dia bawa risoles ini ke pswt n g icip2 n suka jadi dia janji bawaaan lagi buat gw . Nah satu hari dia bawain 2 macem risoles ke tmp gw . Yg Smoked Beef ama risoles keju . Dia kesiangan datang jadi da ga kumplit di tokonya . G pengen banget Soes Salad , kue soes yg dalamnya isi salad n telur , waktu itu g dibawain yg ini , trus kue lumpur Pandannya enakk deh gurih n wangi pandan .





Kue2nya boleh juga buat pesta , meeting n hantaran ga mengecewakan , harga boleh juga kisaran 3.000-an sebiji . Menurut brosur yg g baca mereka menyajikan kue2 traditional/jajanan pasar Indo dgn inovasi baru , paduan resep2 traditional dgn bahan import katanya , bisa2 juga yah , he222 . Untuk jenis n harga bisa dilihat di web nya : Kue2 Ibu Hasan . Gerainya ada di : Jl. Ahmad Dahlan no. 32 Keb. Baru Jakarta Selatan , Tlp 021-70806054 , 7256856 . Di Surabaya Jl. Manyar Rejo No. 8 tlp : 031-5948710, 5927118 trus ada juga di Jl. Kutai 81, Raya Delta Sari Indah . Gerainya buka tiap hari dari jam 06.30 – 19.00 WIB , Disct 50% dari jam 17.00 – 19.00WIB . Buruan tuh cobain !



Kalo dari Bdg biasa kita dapet bawaan juga krn tante g yg pny toko Kue La Belle di Dago itu , terakhir kita disuruh icip2 resep baru dia Brownies yg dimasukin dalam adonan pie ,, tampang sih OK lah .. cukup menggoda tapi begitu g cobain koq “std” yah rasanya .. maksud g kue nya ga wangi butter nya . Wahh g musti kumplen kalo ke Bdg lagi kasih input an buat tante gw .



Trus ada lagi ini nih antaran .. satu hari g dikasih Choi Pan >> sejenis pastel dari tepung beras , isinya bengkuang n ebi , ga digoreng tapi dikukus . Makannya disiram pake cabe cuka , enak juga deh ! Mayan lah buat icip2 kdg kita dapet kiriman juga dari handai taulan selaen kdg beli juga sendiri kalo penasaran ada sesuatu makanan yg baru di JKT ,