Ini juga gara2 obrolan teman2 di twitter n liat penampakan Pukis yg dibuat Angel . Jadilah g ketularan pengen banget bikin pukis . Jadilah satu siang pas jam kntr g berburu cetakan pukis . ha2x panas2 g nekat ke Jembatan Lima . Untungnya langsung nemu itu cetakan yg dari besi tempa atau tembaga ya itu ?? ga mahal cuma 60K .
Akhir minggu g lgs berkutat di dapur coba resep yg Angel rekomen dari NCC , resepnya bisa dibuka disini ikutin aja setiap langkah2nya , yg disesalkan g terlalu lama mengocok gula n telur hingga berasa adonan agak turun .
Panaskan wajan Pukis n beri sedikit mentega , panaskan wajan tp jgn terlalu lama n panas ,lalu tuang donan kira2 3/4 aja krn akan mengembang . kasih toppingnya g pake meisjes , keju , kismis . trus bikin juga separo adonan coklat . tunggu sampai adonan mulai naik n berlubang2 . baru tutup wajan , ingat api jgn besar2 soalnya cepet gosong ! panggang kira2 5 menit , lalu cungkil pukis n taruh di piring siap disantap gampang kan ?
Ya hasil pertama g bilang not bad , g merasa adonan pukis krg mengembang dgn sempurna , rasanya agak sedikit bantat akibat g kocok terlalu lama . Krn penasaran bsk nya g ulang lagi dgn resep lain dari Keluarga Nugraha , resepnys bisa diliat disini , yah krg lbh sih sama deh resepnya , hanya yg ini telurnya lbh sedikit . Udah tau kelemahan wkt bikin pertama g ga mengulangi kesalahan yg sama , hasilnya lbh baguss hahahaaaa . Jadi kalau mau makan pukis coba bikin sndr deh , gampang koq !
Akhir minggu g lgs berkutat di dapur coba resep yg Angel rekomen dari NCC , resepnya bisa dibuka disini ikutin aja setiap langkah2nya , yg disesalkan g terlalu lama mengocok gula n telur hingga berasa adonan agak turun .
Panaskan wajan Pukis n beri sedikit mentega , panaskan wajan tp jgn terlalu lama n panas ,lalu tuang donan kira2 3/4 aja krn akan mengembang . kasih toppingnya g pake meisjes , keju , kismis . trus bikin juga separo adonan coklat . tunggu sampai adonan mulai naik n berlubang2 . baru tutup wajan , ingat api jgn besar2 soalnya cepet gosong ! panggang kira2 5 menit , lalu cungkil pukis n taruh di piring siap disantap gampang kan ?
Ya hasil pertama g bilang not bad , g merasa adonan pukis krg mengembang dgn sempurna , rasanya agak sedikit bantat akibat g kocok terlalu lama . Krn penasaran bsk nya g ulang lagi dgn resep lain dari Keluarga Nugraha , resepnys bisa diliat disini , yah krg lbh sih sama deh resepnya , hanya yg ini telurnya lbh sedikit . Udah tau kelemahan wkt bikin pertama g ga mengulangi kesalahan yg sama , hasilnya lbh baguss hahahaaaa . Jadi kalau mau makan pukis coba bikin sndr deh , gampang koq !
17 comments:
next takoyaki ya ven...
gw blom berhasil tuh.. lo pasti bisa.. ayo. ayoo.. hehhee...
@ xiao yan wahahaaa , resepnya g cari dulu , kaenya susah2 gampang tuh takoyaki tp enak sih g doyan !
wah mantap sekali ini, di mdan cuman ada satu tempat yg jual pukis lezat lho rupanya...
Ngiler deeeehhh gueeeee... Diisi Maling sama keju juga uenak banget tuh pukissss....
liat penampakannya lebih jelas di sini, jadi pengen bikin juga. hahahahaa...tapi untuk malem ini beli dulu deh, hahahahah...
Huaaa mantaaaappppp......aku jadi ngilerrr iniii. veny kudu tg jwb...kiriminnnn...hahahahaha. Gampang ga ven bikinnya?
Gua dan Denzel suka nih pukis, tapi enaknya kan dimakan hangat2 ya Ven, kalau begitu caranya bisa2 gua habisin semua dengan dalih dingin ntar gak enak huahaaaha.. bahaya bahaya.
Wah Ven, penampakannya enak banget tuh si pukis... bikin ngiler aja!!!
Wah udah professional banget elo buat pukisnya. Baru kemaren ini gw teringat kalau mudik mau beli cetakan pukis. BTW itu manggannya diatas api atau gimana? Jgn ketawain gw ya, maklum waktu tinggal di Indo gw gga pernha berkutet di dapur.
ngiler to the max...tapi males beli cetakannya,klo gak dipake lagi mao taro dimanaaaa? heheheheehe
@ leo di medan cmn 1 tmp yg jual pukis enak ? masa sih ?
@ Leony iya Le laen kali emang mau g isi Maling or Smoked Ham
@ katrin di manado ada yg jualan pukis enak ?
@ Belzy lu mah pasti bisa Bel bikin pukis .
@ Elisa iya El musti disantap selagi anget2 , kalu ud dingin ga enak .
@ Sherly penampakan OK ya wahahaaa, mnrt g rasa masih ga bs seperti yg jualan .
@BabyBeluga iya manggang lgs di atas api , pk api kecil aja .
@ Mamie_fungky iya ntar lg g jg bosen , cetakan ngejogrok aja di gudang . emang sayang sih .
kapan yah aye bisa nyetak2 kue beginian wakakakaka :)
aaaah ngilerrrr kereen dan kliatan enakk pukisnya...gw taunya makan doang ven, payah yaaaaa
btw, gw juga suka nyontek resep dari keluarga nugraha..enak2 :)
veny mmg paling jago bikin orang ileran hehehe
wow kue pukis juga dibikin, gua sih kadang beli di abang2 hehe..
semoga nanti kalo kitchen gua udah jadi gua jadi lebih rajin di dapur ya hihihi..
aduhh rajin bgt...
kapan yah bisa bikin bgini....
hasilnya perfect gt bentuknya mantap!
slurrrppppppp
Post a Comment