Sambel Goreng Krecek

Brp minggu lalu si bebek-lita bikin sambel goreng krecek ala dia . Sontak aja kita yg liat pada mupeng , maklum bny yg doyan krecek . Jadilah g yg udah lama ga bikin langsung terinspirasi wahahaaa . Resepnya ala bebek bisa diliat di Blog nya .

Kalau buatan g idem2 sih resepnya , cuma ala g hrs ada kuahnya , soalnya kita makan pake gudeg jadi hrs ada areh sireman nya . Lagian bisa buat temen mkn ketupat or lontong jg kan ?


Here we go, sabtu or minggu g siap2 smua bahan yg mudah didapat di Pasar .

Bahan2 :
1-2 bks krecek yg sdh siap pakai (sdh digoreng)
1/4 kg kacang merah (rebus 3/4 matang) .
5 ptg tahu/tempe potong dadu2 goreng asal
1 kotak santan Kara
2-3 gelas air bersih
Minyak sayur secukupnya
cabe rawit merah/hijau secukup nya .
pete kupas (optional)

Bumbu yg dihaluskan :
10 cabe merah besar
10 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas terasi (yg sdh disangrai)
1 buah tomat

Bahan lain yg dimemarkan :
1 ptg lengkuas
4 Btg sereh &
Daun salam secukupnya(dicemplung aja ga usah dimemarkan).

Cara Masaknya :
Tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan dgn minyak yg cukup sampe harum , masukan salam, sereh , lengkuas , tambahkan air matang ,
Masukan kacang merah , tahu/tempe yg sdh digoreng asal , kasih garam & gula secukupnya . Masukan krecek , pete n rawit baru terakhir tuang santannya . Kecilkan api , masak sampe mendidih rata . Hidangkan ... makan didampingi gudeg , telor asin , tempe/tahu bacem atau krupuk rasanya makyuss, apalagi pake sambel bajak or SBR juga wokeh !

Nge - Teh yukkk .....

Baru2 ini g ketiban kiriman teh bny banget , jadilah g post ttg kegemaran g nge teh dari dulu . Apalagi skrg uda jrg kulineran ga ada yg g review xixixii , trus berupaya mengurangi makan enak2 . wkwkwkkkkk semoga g bisa kurusan dgn minum teh . sipp!



Entah mengapa g bisa doyan banget nge-teh dari kecil, malah g jrg banget ngopi meski my grandmom pny pabrik kopi dulunya .Tiap hari g nge-teh di kantor , sampe ampir smua teh g boyong taruh di kntr berikut poci & saringannya.



G minum teh jenis apa aja entah itu teh ijo, item atau merah smua g sikat , cmn satu yg g kagak mau teh pake gula g kagak doyan ! heheeee kecuali teh b*t*l itu juga jrg2 banget g minum . Meski g penggemar tea , tp g ga gt tau sejarah gmn teh ini/itu dr mana asal usulnya , cuma wkt travelling ke China kita pernah dibawa ke tmp penjualan Teh Pu Er yg terkenal itu , Krn wkt itu kita ke province Yunnan tempat dimana Teh Pu Er terbaik berasal .



Sebenarnya males banget kl jalan2 dibawa masuk ke toko2 kae gini , mana barangnya mahal2 lagi . Apalagi teh Pu Er yg terkenal kae gini . Tapi sutra lah kita masuk aja n dgr penjelasan gmn teh terkenal ini berasal n diproses . Teh jenis ini udah ada sejak jaman Dinasty Tang , jadi minuman terkenal dikalangan bangsawan n raja2 krn khasiat sehatnya antara lain : mengurangi kolesterol dlm darah , menurunkan berat badan (cihuyy bs langsing nih mnm teh ini) , menjaga tekanan darah , bersifat detoxi , meningkatkan kekebalan tubuh dll .



Teh jenis ini stlh proses pengeringan lgs di compress jadilah bentuknya padat2 , harga mahal banget (g lupa yg murah aja yg g beli) . Jenis teh ini makin lama disimpan makin bgs aromanya (seperti wine) . Cara minumnya seperti teh2 lain selalu diseduh dulu , air seduhan pertama dibuang baru kita minum air seduhan berikutnya . Rasanya sedikit pait2 segar dgn aroma yg khas .

Krn g udah addicted sama tea jadilah ritual di kntr tiap pagi minum teh bikin sndr , kdg g minum teh buah dibawain temen dr Belanda , kdg teh hijau Garut yg masih kasar2 , kdg Oolong tea , kdg Teh2 yg sached hasil pampasan dari Hotel2 kl travelling suka ambilin teh2 dr kamar htl yg gratisan itu , tp g liat dulu kl tea nya bgs kae TWG , Twinings atau Dilmah g mau , kalau merek yg abal2 g tinggalin aja

Biasa g suka teriak2 di Twitter status "minum teh ..." yg lain sesama tea lover suka nimbrung , jadilah kita tau sapa2 aja yg suka nge-teh ternyata bny juga temen2 yg suka nge teh ! Darisitu g dapet tea bag yg dijual jeng Bebek Lita , biar lbh gampang seduh teh yg ga ada bagnya ...,Thanks Bebek !



Yulia mommy Charm tiba2 tawarin mau teh ga ? hahahaa ya mau lah ! jadilah g dikirimin berbagai teh banyak banget plus Valentine Bear dari dia . Makasih yah Yul !



Yg terakhir g dapet Assorted Tea dari Linda (daadaachan) , dia juga tau g suka minum tea krn g suka berisik di Twitter wkwkwkkk (berkah banget yah) , waktu Jumat minggu lalu kita ketemuan sama Linda stlh ga jadi ketemu di Gading rcn semulanya .

Krn Linda sibuk terus , akhirnya disempet2in di Jumat siang kita ketemu dia di Mie Wewe Ketapang , yah g mau lah krn deket dari kantor . trus g contact Pitshu . Liza ehh mereka pada bisa , diperjalanan ke Ketapang Liza blng Xiao Yan dibawa aja krn kntr deket disitu ha3x, kebetulan Xiao belum mkn n mau ke situ > jadilah kita berlima makan siang di Wewe yg siang itu penuh n panas banget . Yg lain g ga kontek2 krn tau pasti jauh dr lokasi kalian.



Kita berlima makan sambil ngobrol2 , Linda cuman senyum2 heran kali liat kita bawel amat xixixiiiii , abis mkn sempet poto2 n dia kluarin gift buat kita disuruh pilih . Linda blg itu Tea buat g krn g tea lover , wahahaaa senengnya . Thanks to you Lin ! Juga Liza yg udah bayarin kita makan , Pitshu & Xiao yg udah panas2 mau ikutan . See you all gurlz nexttime !

Mie Kocok Mang Dadeng

Kalau yg ini hasil rumpie g sama VinOrange , kata dia paling enak Mie Kocok Mang Dadeng yg di Bandung ngalahin Mie Kocok lain seperti Kartika Sari & Kerapitan . G sih bukan maniak Mie Kocok malah g lbh suka Mie darokdok (yamien yg pake krupuk kulit biba) tp emang ga afdol kl ke Bdg ga mkn Mie Kocok , enaknya dimakan malam2 pas udara adem2 .

Ga sengaja g liat Mang Dadeng Jl Banteng Bandung ada cabang di Jkt >> di Fatmawati & Cipinang Baru dkt rumah g donk ?? Jadilah g lapor sama boss GC itu heheheee , dia srh g cobain dulu (jd tester dulu ktnya) wahahaaa , jadilah akhir pekan g iseng kesana .

Tempatnya sih enak bersih , bergabung dgn jualan Burger apa gitu namanya (Burger O) ??langsung pesen porsi kecil Mie Kocok pake baso , trus yg lain pesen Mie Kocok Special pake sumsum & kikil .



Mkn Mie Kocok enaknya dilengkapi dgn krupuk putih , trus g racik ksh sambel , kecap manis n jeruk limau , minta seledri n bwg goreng lebihan . Rasanya sih boleh juga , cmn g rasa kaldunya too fat yah . Jadi musti dihidang dlm keadaan panas yg cukup . Basonya ga enak tau dia pake baso apa , mustinya beli baso sapi kwalitas bgs jadi ga aneh rasanya ,

Overall rasa masih bolehlah , kalau kangen Mie Kocok Mang Dadeng mampir aja di Fatmawati & Cipinang udah dibuka cabangnya Jl Cipinang Baru Timur No. 7 Rawamangun (dekat Mesjid Babbusalam)