Bakpao B Delapan

Kalau Bakpao B Delapan g udah pernah mkn brp kali rasanya lumayan harganya jg ga mahal . Gara2 obrolan g sama Yul di Twitter jadi g iseng B Delapan lagi . Iseng banget yah mulut g ini . Jadilah pas sabtu2 g ke Duta Mas mampir kesana beli B Delapan ini . Harganya murah cmn 7rb/buah spt biasa g prefer isi daging2an .



Bentuk Bakpau B8 ini semirip bakpao Medan lainnya yg kae A1 gitu bentuk bunga . Mayan besar n isinya buanyakk . heheee . Rasanya bolehlah meski ga superb banget .

Jadi udah brp minggu g santap bakpao secara marathon mulai dari Mandoya , Boldy , Mantap (dari Malang juga) dan B Delapan ini . Menurut g bakpao yg enak : yg kulitnya rapih , textur pori2 ga padet2 amat , masih berongga tapi halus , mekar sempurna , dimakan ga nempel di gigi & yg paling penting lagi daging/isian hrs cukup . ga seru donk makan bakpao kalau isi seimprit iya ga ?

Silahkan dicoba aja ada di Duta Mas , Klp Gading (alamatnya lupa dicatet silahkan googling aja)

Meski sdh lwt berapa hari ijinkan g mengucapkan Gong Xi Fa Chai buat smua teman2 yg merayakan , semoga dragon year ini membawa berkah & kebaikan bagi kita smua .

Risoles & Kroket Mandoya

Selain Mini Pao Mandoya , g suka banget Risoles & Kroketnya , bentuknya rapih trus rasanya enak , isinya ragout ayam , diberi cocolan saus mustard n mayonaise .


Harga risoles n kroket reasonable @ 6K/buah . Selain itu ada pastel & siomay . Jadi kalau temen2 bosen mikirin snack apa buat arisan , meeting , piknik atau sekedar hantaran silahkan mampir aja ke Mandoya di Jl .Arjuna Toll Kbn Jeruk , Ruko MOI Kelapa Gading & Alam Sutera .

Kalau teman2 pny Risoles ,Kroket atau Pastel andalan pls share alamat nya donk .

Bakpao Boldy

Satu saat ga tau kenapa g berturut2 makan bakpao , hahaaa aneh bgt deh . trus g keingetan kalau ada satu Bakpao yg g incer n hrs g cobain >> Bakpao Boldy yg terkenal di kota Malang . Kenapa namanya Boldy ? krn di Malang adanya di Jl. Boldy /Jl Mangunsarkoro . Ternyata skrg di Jakarta udah ada cabang si Boldy ini di Pluit tepatnya di Pluit Sakti , jadilah satu siang selepas lunch di Ikkousha g mampir ke Pluit Sakti mau nyicip si Boldy .

Ternyata gerainya kecil banget , g beli brp macam bakpao babi merah/charsiu , babi kecap & tausa . Kalau ga salah ingat 9 rb/buah . Bakpaonya mulus licin kulitnya mengkilap , bulat bentuknya , ukurannya sedang .



Besoknya g coba icip2 sebelumnya g kukus dulu , rasanya sih biasa ampir sama dgn bakpao2 lainnya ga istimewa , yg bikin krg sippp itu loh dagingnya seimprit banget , bisa liat donk di penampakannya cm segaris gitu . Mana manteup yah mkn bakpao dgn daging segaris gitu ? Kalau isi Tausa lumayan bnyk isinya .



Yah g rada kecewa dgn Bakpao Boldy , pny nama beken di Malang tp mnrt g pribadi tergolong biasa saja cenderung ga puas santap bakpao kae gini . Tapi bagi pecinta bakpao bolehlah dicoba dulu sapa tau pny selera yg beda sama g yah . Cabang di Jakarta JL. Pluit Sakti Raya No 117 (021) 606 26539

Sambal Bawang ala SBV

Karena g suka banget mkn cabe maka jadilah g coba2 bikin sambel sendiri , terinspirasi dari Sambel Bu Rudy (SBR) , googling lah g sana sini cari tau komponen SBR apa aja sih ? ternyata so simple rawit merah & bawang merah plus minyak bekas goreng udang . Jadilah g racik sndr tuh sambel hasilnya ini dia jrengg !!!!



Bahannya :

1/2 kg rawit merah buang tangkainya , cuci brsih tiriskan .
3 ons bawang merah kupas kulitnya .
garam & vetsin .
minyak goreng ex udang or minyak goreng biasa secukupnya..

Caranya :

Blender Rawit & bawang terpisah kasar2 saja .
Tumis bawang merah yg sdh diblender kasar dgn minyak secukupnya (1/2 gelas)
setelah brp saat baru masukan rawit yg sdh diblender tadi , aduk2 tambahkan air krg lbh 1/3 gelas (kalau mau lbh basah tambah air lbh bnyk). Kasih garam n vetsin . Garam hrs agak berasa , aduk2 lagi sampai matang merata lalu tuang minyak lagi sampai berminyak agak becek n banyak seperti cabe balado . Matikan api n dinginkan , kl sdh dingin masukan dlm wadah2 yg kering n bersih , simpan di kulkas . Kalau mau disimpan lama masukan dlm freezer.



Menurut Bu Rudy , dia pakai minyak ex gorengan udang . Ya iyalah minyak ex goreng udangnya banyak krn dia goreng udang dlm jumlah bnyk so didapat aroma udang dlm sambal ala Bu Rudy . Kalau g sih pake minyak bersih biasa saja (kl mau rasa udang tambahkan penyedap rasa udang) , jadi rasa ga bisa sama dgn sambal ala Bu Rudy , tapi sambel buatan g yg kata Ariany bisa dinamakan SBV (sambal ala bu veny) wkwkwkwkwkkkk gak kalah enak loh ! malah jauh lbh pedes dari SBR sipp dah .

Mie Wewe Ketapang

Kalau ini info dari Liza yg udah brp kali blng Mie Wewe Ketapang mantapp heheee , padahal g udah prnh mkn si Wewe ini cuman wkt itu dibungkus kagak mkn di tempat jadi ga brasa mantap heheee jadilah satu siang g ajak tmn g mkn kesana .

Letaknya di deket sekolah Kristen Ketapang , g lgs order mie pake pangsit & kepincut liat baso goreng yg baru kelar digoreng .

G cobain baso gr nya yah lumayanlah , masih enakan baso gr buatan g heheee . trus muncul mie dgn topping biba merah cincangnya menggoda mata , sesuai anjuran Liza g kucurin air dari acar rawitnya , baru cabenya n minta tambah bawang daun lagi . Meriah deh kalau g mkn Mie musti diracik dulu .



G diketawain tmn g soalnya mereka udah ampir kelar mkn mie , g baru mulai makan krn diracik sampe poull dulu biar mantep markotop . Mienya jenis Mie Keriting Siantar enakk slurrp .... tapi pangsitnya menurut g biasa saja . Enakan pangsit si Balont yg di Petak Sembilan .

Puas deh mkn Mie Keriting di Wewe porsi kcl aja udah bikin kenyang , apalagi porsi gede . Seporsi Mie (porsi kcl) plus pangsit 21K , baso goreng 4K/buah, kalau mie saja (porsi kecil) 19K. Boleh dicoba yah kalau lwt Ketapang .