What's your fav B'Fast ?

Gw lg ga ada idea for B’fast .smp satu pagi pas liat di HD poto2 makanan g keingetan ehh iya ini dia list makan pagi gw hue2 . Meski g kerja di daerah Kota yg konon kata org2 bnyk makanan enak tapi bagi g koq bosen ya ? saking bosennya & ga mau pusing jadilah main menu B’fast yah roti tawar ! Secara g ga mau mkn nasi or yg berat2 di pagi hari bikin ngantuk & bisa bikin g tak sadar diri kl ini di kntr .. ha22

Krn main menu roti jadilah g suka bawa roti segebung trus di kntr g udah stock meisjes , skippy & mentega plus abon . itu roti tawar kan segebung bnyk yah , paling g mkn 2 lembar aja , sisanya g simpen di kulkas ato tawarin ama tmn yg mau . Bsk2nya yah g sarapan roti lagi , g bakar pake toaster .. he22 seep kan . Sedihnya maren toaster tercintah g rusak tau napa ? jd temporary g ga bisa bikin toast dulu .

Kalo udah bosen roti biasa g beli bihun baskom yg tanpa daging , cuman caisim & kol doank tau ga ? itu beli dkt gang kecil atau pasar dkt rumah . G cabein bnyk2 , tuh cabe enak banget pedesnya nendang . Murah cuman 2 rebu , temen g suka nitip kata dia enak meski tnp daging . Mkn kae gini bisa smp 3 hari berturut2 . Sayang bihun abal2 ga ada dokumentasinya ha22



Kalo bosen lagi nah ini nih >> Bubur si nkoh blk kantor g tapi musti pagi2 belinya kalo udah stgh 9 udah abis . Buburnya bukan kae bubur abang2 yg pake saos kuning gt , ini bubur nkoh polos pake ayam suwir, cakwe , caipoh cincang plus bwng & seledri . Optionalnya bisa tambah ati/ampla & risoles , Kalo g kelaparan banget br beli nih bubur separoh doank plus risoles trus disirem sambel kacang .. enak deh !

Kadang beli Mie gerobak juga Mas No , itu juga paruhan ama temen g . Sebenarnya dr seluruh menu B’Fast yg paling favorite yah turunan Risoles, Kroket , Pastel yg ini kagak perna bosen sampe pny langganan dimana musti beli . Kl di tmp fav ga bisa kebeli yah beli yg abal2 aja tapi rasa musti agak mayan2 lah . kalo enggak yah ogah , ato lgs teriak “gakk enakkk” ha22 temen g paling sutris kalo dia beli kue trus g teriak ga enakkk ! ha22 . Pastel biasa g beli di Kemurnian , kalo Risoles fav g di AJ , Ibu Hasan (kebayoran) bisa juga Prima Rasa Bdg , atau Suisse Bakery . Kroket lom nemu yg bener2 manteup .

Oh iya kalo Mbak Iyah bikin kripik kentang ala dia , g suka berhari2 makan ketan putih/bubur ama kripik kentang . trus perna g dibawain kering2an kae kulit pangsit yg digoreng bentuknya dikepang2 gt dari Bangka , ini renyah gurih n enak banget . Sapa yg tau itu namanya apa yah ?(di poto paling atas kiri sama ketan putih) g suka mkn pake ketan putih juga . Pokoknya kl doyan g bisa mkn berhari2 , aneh ga ? B’fast g pokoke bukan gaya mahal ala Hotel atau Café ! yg kae gitu aja yg murmer tapi lezatto & ga bikin kenyang ha22



Trus kadang2 di rumah ada roti BT , Donut , sisa kue ultah an , oleh2 dr luar kota atau hasil karya g kae macaroni , bakpau g bawa juga buat sarapan . G tiap pagi ga sempet & ga biasa juga sarapan di rumah , jadi makanan g bawa n makan di kntr aja . Kalo soal minuman g biasa minum teh hijau atau susu kedelai tanpa gula di saat sarapan .

Kadang g ileran mendadak jadilah di jalan g suka sms temen g nitip ini/itu deket rumahnya atau sepanjang jalan yg akan tmn g lewatin ada jualan mkn an yg g ilerin ha22 Kae maren ini g pgn Bika Ambon di TSS krn temen g ga lwt sana yah belilah di daerah Teluk Gong ha22 . Suka nitip juga Roti Henis ama OB g , Biar g mau nya banyak tapi realisasinya g mkn cuman secuil2 doank loh , ha22 percaya ga ? Jadi g mau tanya ama tmn2 disini lo org pagi pada doyan nya mkn apa sih ?

Mapo Toffu

Ini salah satu menu cepat saji dlm keluarga gw krn emang gampang & mudah bikinnya . Bumbu instant yg rasanya pedes2 dikit & wangi semriwing rempah2 khas Mapo yg bikin laen rasanya sama Mun Toffu . Bumbu instantnya biasa kita beli ato nitip kalo ada yg ke luar . Biasa beli di Spore atao HK , BKK ato smp GZ juga . mereknya macem2 mulai dari Lee Kum Kie smp merek2 asing yg ga biasa kita liat . G cari di supermarket JKT agak susah dapetnya .




Bahan :
Bumbu instant Mapo
Daging biba n udang cincang
Tahu air 1-2 kotak
Bwng putih cincang
Vetsin, garam , merica
Kaldu
Daun Bawang
Minya wijen

Caranya :

Potong tahu air dadu2 , panaskan minyak tumis bwng putih smp harum lalu masukan udang & biba cincang . aduk2 smp warna daging berubah , masukan tahu air , bumbu mapo , tambahkan kaldu smp tahu tertutup kaldu , kasih vetsin, merica & garam kl krg asin . Kecilkan api masak smp air berkurang sedikit , kentalkan dgn sedikit larutan sagu . Matikan api & sirem dgn 1-2 sdm minyak wijen . Taburkan daun bawang potong . Siap disantap !!!

Sambal Cumi

Sebenarnya g pernah posting resep sambel ini tapi lupa dimana , yah g tulis lagi deh disini , saking g penggila cabe jadi tiap ari musti mkn plus cabe , selaen cabe botolan di kntr g stock sambel terasi & sambel cumi juga . Kadang bikin sambel ijo ala Padang juga , lama2 g buka warung deh . ha22



Minggu lalu g rajin crt nya , minta mama g sediain cabe rawit , sereh & daun jeruk plus cumi asin . Sayang nya g lupa bilang kalo mustiya rawit semua jgn campur cabe ijo . Akibatnya mama g udah beli rawit ijo ¼ kg , cabe ijo gede ¼ kg . Yah udah iya aja deh !



Bahan2 lengkapnya :
½ kg cabe rawit ijo giling atau tumbuk jgn terlalu halus rada kasar aja .
¼ kg cumi asin bersihkan n potong kae cincin goreng kering
5 buah tomat ijo giling /blender halus.
6 butir bwng merah
4 btr bwng putih
3 - 4 btg sereh memarkan
Segemgam daun jeruk .
Garam , vetsin secukupnya .

Caranya :
Rawit ijo, tomat ijo & bawang blender atau tumbuk . Cumi cuci bersih & keluarkan isi nya , potong2 lalu goreng tiriskan . Tumis bawang dalam minyak yg cukup sampai harum , masukan rawit & tomat giling , tambahkan daun jeruk & sereh memar . Aduk2 kasih vetsin & kasih garam sedikit dulu , masak smp air agak berkurang (jgn sampe kering) . Kalau kering boleh kasih air . Cicip dulu kalo krg asin tambah garam . Sambel ini ciri khas nya asin & pedes . Jadi bisa dikira2 deh rasanya hrs gimana . Kalo udah cukup rasanya , baru tambahkan sedikit minyak sayur spy cabe agak mengkilap & masukan cumi asin yg udah digoreng tadi . aduk2 & angkat . Gampang kan , g demen cabe ini krn pedes n asin cocok buat makan nasi campur ala warteg . asikk deh ! sluuurppp !

Ketagihan AJBakery

Bakery ini sebenarnya udah lama ada , g suka lewatin kalo ke Gading , g pernah cobain dulu banget & rasanya sih blh menurut g cuman ga bisa terpikat tau napa . Trus perna juga dibawain sekotak ama Lidia ( thx yah Lid) he22 . Yg aneh ga ada mangnet yg bikin g kepengen atau nyandu . G kan suka tiba2 pengen ini/itu kae org ngidam . Sampe satu hari tmn g blg dia dikasih roti AJ ama temennya rasanya enakk deh bikin anaknya ketagihan , namanya Ciciwis hahhh aneh sekali namanya . Trus g cuek aja secara anaknya ga selidah ama g he22 . Yah namanya lidah anak2 ga bisa dijadikan patokan .

Nah ada sekali pas sabtu ke Gading lwt AJ n iseng turun disana penasaran g pgn cobain ciciwis yg kt nya most wanted disana . ehh pertama kesana ga dapet tuh roti , terpaksa beli jenis laen ! rasa yah biasa aja cuman mama g blng boljug empuk jg rotinya .

Satu sabtu lagi g anter mama g ke dokter di Gading Pluit mampir lagi kesana , ehh Ciciwis ada lgs g beli 4 biji coba dulu crt nya , trus g liat ada nyonya2 boss ambil sosis bawang di sebelah g , g iseng ikut ambil 2 biji doank. Ha22 Trus beli roti kismis buat bokap g . Ternyata itu yg most wanted namanya :CheezyWhiz yah ollo napa jadi Ciciwis ?? kata tmn g ha2222



Gitu dimakan Cheezywhiz ternyata enakkk lembut gurih manis2 manda meski rasa kejunya ampir ga kerasa . Pantesan anak2 doyan tapi emang OK koq , si nyokap ketagihan . Tapii gitu makan yg sosis bawang .. yg ini lbh manteppp keju diatasnya melimpah bertabur daun bawang , dalamnya irisan sosis n roti manis lembut . Ga salah de g ikutin pilihan si nyonya boss ha22 , kalo roti kismisnya mayan enak kata bokap g . Yg Roti gulung Abon ga enak , enak yg satu lagi tapi g lupa itu namanya apa yg ada abon juga diatas nya tp dlm nya semirip bolu bukan roti .



Sejak itu , g jadi suka mampir ke AJ kalo plng dari Klp Gading , ternyata rasa n harga nya boleh juga . Coba cek aja di website nya , AJ selaen di Klp Gading ada juga di Sunter & BSD . Cobain deh ! Tapi sayang tuh di websites harga & new products lom di update , roti dia harganya kisaran 5 – 7 rebuan . G perna cobain risolesnya juga boleh !

Udang Cabe

Kalo yg ini turunan dari kentang cabe , rasa yah lbh mantapp yg ini krn udang .. he22Biasa kalo kita ke Muara Angke suka borong udang , nah dibikinlah udang bermandikan cabe krn smua suka . Bikinnya juga gampang malah udang ga perlu direbus/goreng dulu Cuma dibersihkan aja buang kepala , kaki & isi perutnya . Kulitnya tetep ada yah !



Bumbunya sama persis kae kentang cabe :
Cabe, tomat , bwng merah & putih , sereh & daun jeruk kalo mau juga boleh tambah lengkuas (optional) . Jgn lupa tambahin pete biar seppp , he22



Cara masaknya sama kae kentang cabe , tambahkan air lbh bnyk dikit . Kasih garam, vetsin & gula dikit . Kalo mau agak becek yah airnya banyakan , kalo ga mau yah nyemek2 aja . Udang juga gampang mateng jadi ga perlu dimasak terlalu lama , kalo bumbu udah ditumis smp harum , udang masukin , tambahkan air , kecilkan api spy meresap . Gitu aja masaknya gampang kan ?? kalo mau gaya Padang tuang minyak agak banyakan spy keliatan oily mengkilap cakep jadinya !

Tumis Tauge Bantet

Siapa yg suka tauge buntet2 dgn kepala besar ? g sih ga gitu suka tauge kae gitu rasanya agak aneh . Tapi nyokap suka masak krn gampang n cepat saji . Bahan2 nya tauge buntet , chachoi (preserve vegetables), daging sapi/ayam/biba iris2 kecil , bawang putih iris , cabe merah besar iris serong .


Tauge dibersihkan , buang topi nya trus cuci . Tumis bawang putih smp harum masukan potongan daging , irisan preserve vegetable dan cabe merah iris , kasih sedikit air , tambahkan saus tiram sedikit , vetsin & kecap ikan ..terakhir baru masuka tauge aduk2 sebentar lalu langsung angkat . Jgn masak tauge terlalu lama krn akan cepat layu & jadi ga garing . Langsung santap selagi panas .. enak deh ! Cepat & mudah kan ?